【12/23開催！】飾り巻き寿司認定講座 omotenashi和

普段の食事にちょっと飽きてしまった方、お弁当作りがもっと楽しくなりたい方、大切な人に手作り料理をプレゼントしたい方、そんなあなたにぴったりの講座です。
今回は、飾り巻き寿司の基礎が学べて資格も取得出来る講座です。

☆飾り巻き寿司３級認定講座（プレゼント付）
日時：12月23日 (月)　9:30〜12:30
定員：5名（お子様はご遠慮頂いております）
料金：22,000円（テキスト、資格認定料込）
内容：飾り巻き寿司3級の資格が取得出来ます
　　◎イベントの際に華やぐ、桃の花・バラ・四海巻きの3巻を巻きます。

お申込み・お問い合わせ　▶omotenasi和　公式LINE　

または、Instagram DMにて

※ 講師の「omotenashi 和」さんは、JSIA本部講師、JSIA認定飾り巻き寿司インストラクターとして活動されており、飾り巻き寿司料理教室「omotenashi 和」を主催されています。
また、Tourist Information Center Nishitokyo「OK西東京」において、海外ツーリスト向けの和文化体験ワークショップの講師もしていらっしゃいます。
　東京で書道と飾り巻き寿司を体験

日本の伝統文化である寿司は世界中で愛されていますが、飾り巻き寿司も、その見た目と味の独創性から、海外からの旅行者の方々にも人気を集めています。

◇飾り巻き寿司の魅力◇

何といっても、その見た目の可愛さが一番ですね。
動物やお花、キャラクターなど、様々な形にアレンジできるのが魅力です。
いつものお寿司がまるでアート作品のように。食卓がぱっと華やかに明るくなります。
特別な日の手土産に手作りのお寿司を持参したら、お子さんやご家族、お友達もきっと喜ばれますね♡

◇四海巻き◇

ところで、今回作る「四海巻き」、どんなお寿司かご存知ですか？
これは千葉県房総半島の郷土料理として知られる、見た目も美しい太巻き寿司の一種であり、その華やかな見た目が特徴です。太巻き寿司が全国に広まる中で、地域ごとに様々なバリエーションが生まれ、四海巻きもその一つとして発展しました。

一般的な巻き寿司が円筒形であるのに対し、四海巻きは四角い形をしています。
四海とは、四方の海を意味します。四海巻き寿司の四隅に現れる筋は、波紋を表しており、海をイメージしていることからこの名が付けられたと言われています。
縁起の良い柄とされており、長寿や繁栄を願う意味も込められています。古くから冠婚葬祭や地域の集まりなどで作られ、人々の生活に深く根付いて親しまれてきました。
食材の色使いや組み合わせによって、様々な模様を表現できるのも魅力の一つです。

作る工程では、海苔を繋ぎ合わせたり具材を均一に巻いたりするなど、熟練の技が必要です。その工程は、まるで芸術作品を作るような奥深い技法となっています。
作るのは少し難しいようですが、日本の伝統的な食文化に触れる貴重な体験となりますね。地域の食文化を継承し、後世に伝えていくという意味でも興味深いものがあります。
華やかな見た目と、手間ひまかけて作られた味は、食べる人の心を豊かにします。
初めての方から上級者の方まで楽しんでいただける四海巻き、挑戦してみる価値は十分にあります！

◇認定講座開催！◇

今回は、飾り巻き寿司3級認定講座です。
様々な食材や道具を使って、個性的なデザインのお花の巻き寿司を作る方法を学びます。
独学では難しい、基本から応用までの技術を体系的に学ぶことができます。
もちろん、四海巻きにも挑戦しましょう！
「不器用だから…」と躊躇してしまう方でも大丈夫↗
経験豊富な講師が丁寧に指導しますので、初心者の方も安心してご参加いただけます。
短時間で、飾り巻き寿司のスキルを大幅にアップさせることができますよ。
基本的な作り方をマスターすれば、自分好みの飾り巻き寿司を作ることもできます。

飾り巻き寿司は、特別な技術や経験は必要ありませんので誰でも気軽に始められます。
誰かと一緒に作業する中で、交流が生まれるのも楽しい時間になりますね。

今回は、特典としてお楽しみのプレゼント付きです♪
この機会に、ぜひOK西東京の「omotenashi 和」さんの講座に参加してみませんか？
味わい深く伝統的で、美しい飾り巻き寿司を作れるようになって、あなたの新たな趣味や特技を誕生させてみましょう♡